从刀面看，刀头向左偏叫左手刀，同理刀头向右叫右手刀。在数控机床中之所以会有左手刀和右手刀，是为了刀具的摆放角度能够良好的适应机床中加工的工序。

数控机床是数字控制机床(Computernumericalcontrolmachinetools)的简称，是一种装有程序控制系统的自动化机床。该控制系统能够逻辑地处理具有控制编码或其他符号指令规定的程序，并将其译码，用代码化的数字表示，通过信息载体输入数控装置。