牛鞭那么长看不到的原因是因为牛的身体比较大，大半截藏在肚子里所以看不出来。牛鞭大概有一米多长。牛鞭是雄牛的外生殖器，又叫牛冲，富含雄激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症。牛鞭作为一种珍贵进补之食，在全世界广泛受到欢迎，在各餐饮场所也是炙手可热的一道美食。

牛鞭的做法有很多，例如牛鞭泡酒是最常见的一种，鲜牛鞭汤、干牛鞭等，鲜牛鞭汤就是利用新鲜的牛鞭跟枸杞、党参、山药等一起熬汤有壮阳的功效，干牛鞭的做法也比较简单，更是能够送朋友的好东西。

牛鞭的功效：

1、补肾：该食品可以快速提高机体热量，能够起到补肾健体的作用。

2、以形补形：因为中医所说的以形补形的说法很准确，吃牛鞭有很好的壮阳作用。含有丰富的蛋白质，肾阳虚引起的阳痿有很好的效果。

3、固精培元：该食品中的蛋白质可以生精固本，对精子数量和质量有很好的提高作用。

4、强筋壮骨：该食品中的蛋白质、脂肪含量很高，对腰膝酸软，体虚汗出，精神不振也有很好的作用。