糖酵解过程：

1、葡萄糖激酶,催化葡萄糖最终转变为6-磷酸葡萄糖。

2、6磷酸果糖激酶,催化6-磷酸果糖转变为1,6-二磷酸果糖。

3、丙酮酸激酶,催化磷酸烯醇式丙酮酸和ADP生成烯醇式丙酮酸和ATP。

有氧氧化所需酶为己糖激酶，丙酮酸激酶，PFK-1，丙酮酸脱氢酶复合体，柠檬酸合酶，α-酮戊二酸脱氢酶复合体，异柠檬酸脱氢酶。其中关键酶是异柠檬酸脱氢酶。