1、把树芽弄下来，用清水洗干净,倒进干净的盆子里。

2、和面粉（生面粉）拌了，拌的不要太干也不要太稀，水分不够可以适当的给芽菜加点水之后再拌。

3、然后装盘，放到蒸笼上。锅内产生大量的气之后大火蒸20分钟。然后出锅。

4、出锅根据自己的口味用辣椒或者麻辣的料拌一下。

5、注意事项：注意锅内的火候；注意芽菜和面粉拌的均匀程度。