市场监督管理局能管酒店。市场监督管理局包括工商行政管理局、质量监督局和食品药品监督管理局，因此工商行政管理局是市场监督管理局的组成部分。而酒店是由工商行政管理局***部门管理的，所以市场监督管理局能管酒店。

国家市场监督管理总局是国务院直属机构，为正部级。对外保留国家认证认可监督管理委员会、国家标准化管理委员会牌子。中华人民共和国国家市场监督管理总局是根据党的十九届三中全会审议通过的《**中央关于深化党和国家机构改革的决定》《深化党和国家机构改革方案》和第十三届全国人民代表大会靠前次会议批准的《国务院机构改革方案》设立。2018年4月10日，国家市场监督管理总局正式挂牌。