定向培养士官要待5年，因为收的定向培养士官应当至少服满高一个军衔级别的服役年限，简单的讲定向培养士官入伍后应该先干完下士的后两年，再完成中士的三年，总共待满5年。定向培养士官是军队与地方联培联训，为部队培养的高素质新型士官人才，且定向培养士官的对象，从参加全国普通高校招生统一考试的普通高中应届毕业生中选拔，年龄不超过20周岁。