该专业培养现代社会所需的、从事中医保健、康复工作及有一定药膳与食疗知识的初步合格的人才。毕业生要求具有中医药基础、中医康复、养生保健、营养食疗的基本理论和必须的现代医学、营养及食品卫生学的基本理论知识。

具有运用中药、针灸、推拿、食疗、体育疗法等方法进行中医康复保健的技能和具有中医药膳配方及食疗的基本技能，具有开展康复保健指导、宣教的能力和人际交往能力。