崂山啤酒酒精度数为4.0度，一瓶净含量为500毫升，成分为水、麦芽、大米和啤酒花，崂山啤酒是青啤公司最早参照青岛啤酒生产技术标准进行生产的第二品牌。

崂山啤酒的原料控制标准、过程生产工艺标准、成品标准，均按照青岛啤酒“质量一致性”的技术标准统一制定。崂山啤酒采用国际优良的大麦基地所产麦芽。