三级教育指的是三级安全培训教育，是指新入厂职员、工人的厂级安全教育、车间级安全教育和岗位。

三级安全教育制度是企业安全教育的基本教育制度，企业必须对新工人进行安全生产的入厂教育、车间教育、班组教育;对调换新工种、复工、采取新技术、新工艺、新设备、新材料的工人，必须进行新岗位、新操作方法的安全卫生教育，受教育者，经考试合格后，方可上岗操作。