青蛙常栖于低山平原的小河、水沟及水田，行动敏捷，多于夜间活动。以蛾、蚊、蝗虫、蝼蛄、椿象、蝇类及稻飞虱等农业害虫为主要食物。青蛙口内有一个能活动的舌，舌根生在下颌前端，舌尖分叉。捕食时，舌迅速翻射出口外，粘住小虫，卷入口中，。民谚云：蛙满塘，谷满仓。一只青蛙一天捕食的害虫，少则五六十只，多则二百只。如此推算，一只青蛙一年至少要吃掉1500只。每只青蛙吃掉这么多害虫，成千上万只青蛙吃掉的害虫就很可观了。蝌蚪也有吃小虫的本领，一只蝌蚪每天要吃掉100多只。因此，青蛙是的农田卫士。