1、主要食材：圆白菜、五花肉、豆豉、干辣椒、大葱。

2、干辣椒切小段、大葱切葱花、豆豉切粗粗切末。

3、五花肉切成大薄片。

4、圆白菜洗净用手撕成小块。

5、锅中放入食用油，放入切好的五花肉中火煸炒。

6、煸炒至五花肉变色，肥肉部分吐油，放入葱花、干辣椒和豆豉继续煸炒。

7、煸炒出调料出香味，沿锅边烹入1茶匙料酒、很酱油、少许食盐。

8、加入圆白菜继续煸炒。

9、煸炒至白菜稍微变软，加入一茶匙蚝油。

10、加入蚝油后继续煸炒，圆白菜断生即可关火。

11、一道简单下饭的小炒圆白菜做好了。