1、准备食材：大蒜、酱油、蚝油、清水、盐、干辣椒。

2、把大蒜捣成蒜泥，蒜泥成粘液状。

3、蒜泥倒入碗里，再加入两至三勺酱油，再加入少许蚝油以及咸盐，并加入适量清水，咸淡根据自己的口味可以多加或者少加咸盐。

4、锅里烧油，油温达到高温后，加入少许干辣椒。最后将干辣椒倒入碗内即可。