一次性筷子是日本发明的。在江户时代，日本人就发明了适合日本饮食习惯的一次性筷子，到1990年，日本国产一次性筷子的产量达到了240亿双。上世纪90年代初，当一些日本商人开始开拓海外一次性筷子的加工基地时，一名日本商人首先在中国的东北地区建立了一家生产一次性筷子的小厂。