柿饼虽然美味但不能多吃，在非空腹的情况下不能超过200克，也就是不超过普通大小的2到3个。吃过量的柿饼，会出现腹痛腹胀，伴恶心、呕吐等症状，还可以形成胃结石。柿子吃太多容易导致胃肠内结石形成，引起“机械性肠梗阻”。而且柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。