水泥土是以当地的特细沙或沙壤土为主要原料，加少量水泥，微量的外加剂和适量的水拌和均匀，采用专用机械设备压制成不同规格的板块，经洒水养护一段时间后即可作为建筑材料使用。

水泥土的突出优点是可就地取材，减少运输，施工方便，价格低廉，节省费用的多少主要取决于沙砾料的运距，沙砾石运距80至100公里配制的C15混凝土与用当地土料压制的C15水泥土相比，可节省费用百分之四十至五十，大量推广应用水泥土技术，可取得显著的经济效益。

水泥土技术主要用于渠道防渗及小型农田水利工程的桥、涵、闸等配套工程，还可用于大坝护坡以及道路稳定层、大型渠道的垫层等，尤其适用于沙砾料缺乏地区。