材料：白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克。

做法：

1、白糖50克放入锅中小火溶化。

2、溶化到深色的时候，加入热水搅拌，即是焦糖 。

3、焦糖倒入合适的容器内，放入冰箱冷藏一会儿。

4、将蛋黄、牛奶、QQ糖放在容器里，再放入有水的锅里，水烧开，关火，不停搅拌直至QQ糖溶化。

6、过滤，倒入有焦糖的容器中。

7、放冰箱3个小时后即可。