全身是宝指的是猪，猪的全身上下都可以吃，所以有“全身是宝”的俗语。

猪，杂食类哺乳动物，五畜之一。身体肥壮、四肢短小、鼻口较长、体肥肢短，性温驯，适应力强。毛发较粗硬，根据品种不同，分为白色、粉色、黑色、棕色及花色。繁殖快，出生后5～12个月可交配，妊娠期约为4个月，平均寿命20年。