揠苗助长和拔苗助长都对，两者是同义词。“揠”同“拔”。揠：拔起。把苗拔起，帮助其生长，比喻不管事物的发展规律，强求速成，反而把事情弄糟。也作“拔苗助长”。

成语故事

古时候有个人，希望自己田里的禾苗长的快点，天天到田边去看。可是，一天、两天、三天，禾苗好像一点也没有长高。他就在田边焦急的转来转去，自言自语的说：“我得想个办法帮他们长。”一天，他终于想到了办法，就急忙跑到田里，把禾苗一棵一棵往高里拔。从中午一直忙到太阳落山，弄得精疲力尽。当他回到家里时，一边喘气一边对儿子说:“可把我累坏了，力气没白费，禾苗都长了一大截。”他的儿子不明白是怎么回事，跑到田里一看，发现禾苗都枯死了。