肯德基餐厅储备经理这个职位是一个具有挑战性和发展前景的职位。作为一名储备经理，您将有机会在各个部门学习，了解餐厅的运营管理、市场营销、产品质量等方面的知识。通过这个职位，您可以为今后的职业发展奠定坚实的基础。

储备经理的职责包括：

1.协助餐厅经理完成餐厅的日常运营管理工作，如人员调配、员工培训、菜品质量控制等。

2.参与餐厅的市场营销活动，如制定促销计划、宣传推广等。

3.学习餐厅财务管理，如成本控制、利润分析等。

4.参与团队建设，提高员工满意度和团队凝聚力。

5.学习并遵守肯德基的质量控制标准和服务标准，确保顾客满意度。

作为储备经理，您需要具备以下素质：

1.良好的沟通和组织协调能力。

2.较强的学习能力和适应能力。

3.积极主动，具备团队协作精神。

4.具备一定的管理能力和领导潜质。

5.对服务行业充满热情，愿意为顾客提供优质服务。