福建信息职业技术学院龙腰校区是该校的分校区之一，主要开设以下系部：

1.电子信息工程系：该系开设了电子信息工程技术、通信技术、物联网应用技术等专业，培养电子信息工程领域的技术人才。

2.计算机网络技术系：该系开设了计算机网络技术、软件工程技术等专业，培养计算机网络和软件工程领域的技术人才。

3.软件技术系：该系开设了软件技术、游戏开发技术等专业，培养软件开发和游戏开发领域的技术人才。

4.大数据技术与应用系：该系开设了大数据技术与应用、云计算技术与应用等专业，培养大数据和云计算领域的技术人才。

5.智能制造系：该系开设了智能制造技术、机器人技术等专业，培养智能制造领域的技术人才。

6.物联网工程系：该系开设了物联网工程技术、智能家居技术等专业，培养物联网和智能家居领域的技术人才。

7.商务管理系：该系开设了市场营销、电子商务等专业，培养商务管理领域的人才。