物质跟氧发生的化学反应，叫做氧化反应。例如，铁在氧气中燃烧生成四氧化三铁，硫在氧气中燃烧生成二氧化硫，都是氧化反应。但是要注意这里的氧有两层意思，一是指氧气，二是指氧元素，例如在木炭和氧化铜反应中，木炭夺取氧化铜中的氧元素，发生氧化反应。总之，物质得到氧的反应就是氧化反应。