简单制作披萨不用烤箱的方法：

1、面粉、发酵粉拌好里面加个鸡蛋，加点盐，温水和好面，等发酵。

2、这时候洋葱、青椒切好，大小适中，不要切太碎。

3、这里的洋葱和番茄切成末。

4、香肠或培根斜切成片，大小适中。

5、芝士切成小块，慢慢来。

6、青椒、洋葱入锅炒香，盛出备用。

7、洋葱末和番茄末炒香，加生抽和砂糖，加点番茄酱、水，收汁盛出。

8、面发酵后取一小块分量自己定，别太厚擀成面饼两面都用叉子戳满洞洞，在等待一会。

9、平底锅里热油，煎面饼，两面都煎微黄。

10、把刚刚做好的披萨酱涂在面饼上。

11、香肠均匀的摆好。

12、把蔬菜摆在香肠上面。

13、把芝士碎放在素菜上面。

14、盖上锅盖，小火焖，不要来回去锅盖，要时不时晃一下锅，以免变焦糊。

15、芝士融化再等会差不多就熟了。