比热”是热量学上的一个基本名词，它是用来描述的1克物质升高1摄氏度所需要的热量。1)比热容:单位质量的某种物质温度升高1℃吸收的热量叫做这种物质的比热容，简称：比热，用字母“c”表示。

(2)比热是通过比较单位质量的某种物质温升1℃时吸收的热量，来表示各种物质的不同性质。

(3)比热的单位：在国际单位制中，比热的单位是焦／（千克·℃)，读作焦每千克摄氏度。

如果某物质的比热是a焦／（千克·℃)，它是说单位质量的该种物质，每升高1℃时(或降低1℃时)，吸收(或放出)的热量是a焦。(4)比热表比热是物质的一种特性，各种物质都有自己的比热。物理学中，常把由实验测定的物质的比热，列成表格，便于查找。