冬天

东北的冬天，是在农民伯伯收完庄稼，把一年的丰收的果实或者粮食，收藏起来的时候就到了。冬天的开始，是从立冬这一天开始就入冬了。冬天一开始，东北地区农民的农活也就结束了。猫冬就真正的开始了，可是在冬天里，有的工作才是真正的开始，象靠近松化江边的渔民，开始了冬扑。

冬至这一天之后，东北农村妇女开始淘米了，把淘好的粘米，粉成面。包成豆包放在农村的大铁锅里蒸熟。放在零下20几度的室外冻好。放在事先准备好的大缸里。随时想吃就拿出来放在，铁锅里一热。

冬至之后也是***年猪的时候，把养一年的肥肥胖胖的猪，等待着在外打工儿女一到家，就***了，美美的吃上一炖东北特有的，土的掉渣的东北***猪菜。