冷开水最多可以放三天。开水放置时间不宜过长，当天烧的开水最好当天喝完。冷开水放置超过3天最好不再饮用，白开水如果放3天以后，就会产生亚硝酸，饮用后可能导致身体不适。如果存放时间再长一点，与胺结合，就会变成亚硝酸胺，易引发危险。桶装矿泉水、纯净水如超过3天也是如此。