在极品飞车18游戏中，如果您想设置繁体中文，您可以按照以下步骤进行操作。

首先，进入游戏后，点击右上角的“选项”按钮，在弹出的选项界面中选择“语言”选项。

然后，选择“繁体中文”作为游戏语言，并点击“确认”按钮保存设置。

接下来，您可以重新启动游戏，此时游戏将以繁体中文显示。请注意，如果您的游戏版本没有提供繁体中文选项，您需要从官方网站下载繁体中文语言包并进行安装。