电介质是指那些能够存在电场中，但不能传导电流的物质。电介质通常也称为绝缘体，是电学领域中的一个重要概念。

与导体不同，电介质中的电子无法自由移动，因此电介质无法传导电流。当电介质受到电场作用时，它会发生极化现象，即在其中形成一定的电荷分布。这种极化现象可以是电偶极子的取向或者电离过程，导致电介质内部产生电位移。

就是可以导电的物质。世界上有许多的物质是可以导电的，有固体，有液体，也有气体，所有能导电的物质我们都称为电介质。

1、电阻率超过10欧·厘米的物质便归于电介质；

2、电介质的带电粒子是被原子、分子的内力或分子间的力紧密束缚着，因此这些粒子的电荷为束缚电荷，在外电场作用下，电介质内部可以存在电场，这是电介质与导体的基本区别，不导电的物质，如空气、玻璃、云母片、胶木等。

电工中一般认为电阻率超过10欧厘米的物质便归于电介质。

介电常数意义是物质相对于真空来说增加电容器电容能力的度量。介电常数随偶极矩和极化率的增大而增大。在化学中，介电常数是溶剂的一个重要性质，它表征了溶剂溶解溶质和分离离子的能力。介电常数大的溶剂具有分离离子和溶剂化的能力。

电介质包括气态、液态和固态等范围广泛的物质，也包括真空。固态电介质包括晶体电介质和非晶电介质，非晶电介质包括玻璃、树脂和聚合物，是良好的绝缘材料。在外电场作用下形成宏观束缚电荷的现象称为电拨号，能产生这种现象的物质称为电介质。