糖酵解是葡萄糖或糖原在组织中进行类似发酵的降解反应过程。最终形成乳酸或丙酮酸，同时释出部分能量，形成ATP供组织利用。意义：1、糖酵解是存在一切生物体内糖分解代谢的普遍途径 2、通过糖酵解使葡萄糖降解生成ATP，为生命活动提供部分能量，尤其对厌氧生物是获得能量的主要方式 3、糖酵解途径为其他代谢途径提供中间产物（提供碳骨架），如6-磷酸葡萄糖是磷酸戊糖途径的底物；磷酸二羟丙酮®a-磷酸甘油 合成脂肪 4、是糖有氧分解的准备阶段 5、由非糖物质转变为糖的异生途径基本为之逆过程。