辨别胡麻油的方法：

1、闻：不香则不是真的胡麻油，如果他的香不是醇香则不是真的或是时间长了已被氧化。

2、看：它的颜色是褐黄色的，取少量是亮黄色，把它放在冰箱中冻结后是晶体小颗粒状，若是其中有了白色物质，那一定被掺假了。

3、尝：吃在嘴中是绵绵的感觉，且在嗓子眼有香味，用舌头在嘴中抿，余香不止为真胡麻油。

4、价格：便宜没好货，好货不便宜。