趵突泉 位居济南"七十二名泉"之首，号称是"天下第一泉"，位于济南趵突泉公园泺源堂之前，趵突是最早见于古代文献的济南名泉。近据专家考证，趵突泉有文字记载的历史，可上溯至我国的商代，迄今长达3543年。趵突泉是古泺水之源，古时称"泺"，宋代曾巩为其定名为"趵突泉"。亦有"槛泉"、"娥英水"、"温泉"、"瀑流水"、"三股水"等名。所谓"趵突"，即跳跃奔突之意，反映了趵突泉三窟迸发，喷涌不息的特点。趵突泉水从地下石灰岩溶洞中涌出，其最大涌量达到24万平方米每日，三窟并发，浪花四溅，声若隐雷，势如鼎沸，出露标高可达26、49米,"趵突腾空"为明清时济南八景之首。泉水一年四季恒定在摄氏18度左右，严冬，水面上水气袅袅，像一层薄薄的烟雾，一边是泉池幽深波光粼粼 ，一边是楼阁彩绘，雕梁画栋，构成了一幅奇妙的人间仙境。趵突泉水清澈透明，味道甘美，是十分理想的饮用水。