商周时期，漯河小镇初见雏形。因滨临隐水故称隐阳城。

南北朝时期，隐阳城改称奇雒城。

隋朝，把汉代以来的行政区划由州、郡、县三级，改为州、县两级，南颍川郡遂被取消。隋炀帝大业年间，将召陵县并入郾城县，奇雒城改名殷城，因它紧傍隐水，隐水又名殷水，城随水名。

元代，因沙澧河相汇处，河湾状似海螺，将上口镇更名为螺湾河镇。

明嘉靖三年，山东定陶进士乔迁任郾城知县，认为“螺”字用于地名不雅，遂改“螺”为“漯”。

1948年7月，设立县级漯河市。

1949年1月，漯河市与郾城县合署办公。同年10月，漯河和郾城分设。

1960年6月郾城县并入漯河市。

1986年1月，经国务院批准，漯河市由县级市升格为省辖市，辖郾城、舞阳、临颍3个县和源汇区，总面积约2640平方公里。

2004年新的行政区划调整后，辖区由原来的郾城、临颍、舞阳、源汇区“三县一区调整为郾城、源汇、召陵三区和临颍、舞阳二县。