上海龙工和福建龙工都是龙工集团旗下的建筑机械制造企业，区别如下：

1.地理位置：上海龙工位于上海市嘉定区，福建龙工位于福建省福清市。

2.产品系列：上海龙工主要生产挖掘机、装载机、推土机等重型机械，福建龙工主要生产混凝土机械、铣刨机、沥青设备等道路机械。

3.先进程度：上海龙工作为集团总部，拥有更先进的生产设备和技术，同时也更注重品质管理；福建龙工因为是在上海龙工之后成立的，所以相对来说发展相对滞后。

4.市场占有率：上海龙工市场份额较大，产品质量稳定，而福建龙工市场份额较小，竞争力相对较弱。

需要注意的是，上海龙工和福建龙工虽然存在区别，但两者都属于龙工集团旗下，共同代表着龙工品牌的实力和声誉。