红豆沙糖水的材料：红豆、冰糖、陈皮。

红豆沙糖水的做法：

1、红豆洗净，用开水浸泡半个小时；

2、泡过的红豆放入锅中，倒入适量的水加冰糖熬煮；

3、用大火焖煮，烧开后放入陈皮，转中火煮三个小时；

4、转小火慢慢熬烂，用勺子搅拌红豆防止糊锅；

6、将红豆沙糖水盛出，放凉后放入冰箱冷藏室冷藏三小时即可食用。