泉州信息工程学院是二本大学，是位于福建省泉州市的民办本科大学。

一、泉州信息工程学院是一本还是二本大学？

泉州信息工程学院是二本大学。

根据泉州信息工程学院2024年在全国各省的招生批次可知：

泉州信息工程学院在山西、河南、四川、云南、陕西仍然是实行本科二批次招生。

在已经合并了一本二本批次的省份中，泉州信息工程学院实行的是本科批次招生，对应的省份为江西、甘肃、贵州、重庆、海南、广西、广东、湖南、河北、福建、安徽、江苏、黑龙江、辽宁。

在分段招生的省份中，泉州信息工程学院实行的是一段招生，对应的省份为浙江、山东。

在分段招生的省份中，泉州信息工程学院实行的是二段招生，对应的省份为浙江。

综合以上这些信息，我们足以判断：泉州信息工程学院是一所二本大学。

二、泉州信息工程学院是公办还是民办？

泉州信息工程学院是民办大学，不是公立院校。泉州信息工程学院隶属于福建省教育厅，是一所位于福建省泉州市的本科民办大学。