材料：米饭100g、菠萝1个、葡萄干50g、烤肠160g、花生油适量；

步骤：

1、将菠萝切成两半，将一半菠萝肉挖出，另一半去皮放在淡盐水中浸泡；

2、将烤肠切丁，葡萄干洗净，沥水；

3、将菠萝块从水中捞出，切成小块；

4、炒锅内放适量油，放入烤肠碎末翻炒；

5、烤肠变色后，加入米饭，翻炒；

6、翻炒均匀后，加入葡萄干，继续翻炒；

7、加入菠萝块，翻炒均匀后出锅，制作完成。