烤箱烤栗子做法如下：

1、将栗子用清水洗净，晾干；

2、用刀将栗子划开一个口子，以防栗子在烤制过程中发生爆破；

3、烤箱210度上下火预热8分钟，这时将栗子装入烤盘；

4、烤箱预热后，将装有栗子的烤盘放入烤箱中层烤；

5、在烤箱中烤15到20分左右，取出栗子；

6、栗子晾凉之后，即可食用。