1、山羊皮结实耐用，绵羊皮柔软，牢固度不足。 山羊皮硬一些，但做出来的夹克、猎装比较挺，耐磨、耐刮，山羊皮比较硬适合做耐磨性要求高。 绵羊皮比较软，做西装、休闲装比较好，较舒服。

2、山羊皮革服装牢度较好，穿着舒适，美观耐用，与绵羊皮革服装相比，其柔软舒适程度略差，且外观不如绵羊皮革服装平细美观。

3、山羊皮粒面层较为粗糙，平滑度也不如绵羊皮，手感比绵羊皮也稍差。