松鼠为典型树栖鼠种，栖息于山地针叶林和针叶-阔叶混交林中，以树枝、苔薛和羽毛等为构巢物，在树枝间筑巢。巢呈圆形，出口开于背风面，但也有栖居于树窟内，也有的以旧的大鸟巢加以修补而成。松鼠每年可做几个巢、有主、副巢之分，副巢用于临时休息。雄鼠很少筑巢，大多利用旧巢。 鼠以植物性食物为主，也取食昆虫及其幼虫、蚁卵、鸟卵及其他动物，但主要食物为落叶松等针叶林的种籽，夏季多取食各种浆果和蘑菇；在食物缺少的情况下，亦吃树的幼芽。日间活动，清晨最活泼，不冬眼，但冬季活动减少，严冬寒冷之际，很少出窝活动。