盲人吃水果和正常人是一样的，直接吃、榨橙汁或者做菜吃，水果洗干净，直接带皮吃最健康。连皮吃水果能获得更多的营养，如果把水果榨汁去渣则会让水果中维生素和纤维素大大减少，同时糖分会有所增加。

水果含有丰富的维生素和矿物质，对于人体是有好处的，不论盲人还是常人，都应该多吃水果。