狮头鹅的头比一般的鹅大很多，全身灰色为主，养狮头鹅得很大的场地，主要是青饲料要多，可能要种草，黑麦草或皇竹草是不错的选择，鹅苗随节日而变，重阳鹅和过年鹅的鹅苗会很贵，40—50，其他时候一般是10多块到20多块，钦州有鹅苗。

狮头鹅苗头部比普通鹅苗大，就是因为这个品种的鹅头特别大，所以被人们称为狮头鹅，它的头比普通鹅的头大三分之一左右。狮头鹅的全身羽毛及翼羽均为棕褐色，边缘色较浅、呈镶边羽。由头顶至颈部的背面形成如鬃状的深褐色羽毛带。羽毛腹面白色或灰白色。狮头鹅体躯呈方形，头大颈粗，前躯略高。公鹅昂首健步，姿态雄伟。头部前额肉瘤发达，向前突出，覆盖于喙上。两颊有左右对称的肉瘤1～2对，肉瘤黑色。公鹅和两岁以上母鹅的善肉瘤特征更为显著。喙短、质坚、黑色，与口腔交接处有角质锯齿。