喝牛奶上火是因为只喝牛奶而喝水少，牛奶中的营养物质更不容易被消化，会导致大便干燥，甚至引起便秘等，这就被人们说成是牛奶导致的上火。牛奶的蛋白质含量非常高，而且也含有大量的脂肪，这些营养物质都属于凝块较大的酪蛋白和饱和脂肪酸，身体不那么容易消化吸收。无论是成年人还是婴幼儿，在喝完牛奶之后最好能多喝点温开水。如果是婴幼儿，还可以在每天下午给他们喂一些果汁、菜汤之类富含水分的汤水。除此之外，在牛奶中加蜂蜜也可以解决喝牛奶上火的问题。