蔓越莓曲奇饼干做法需要的材料：

1、低筋面粉110克；

2、鸡蛋1枚；

3、黄油75克；

4、辅料：蔓越莓干30克。

蔓越莓曲奇饼干做法：

蔓越莓干用剪刀剪成小粒，黄油在室温下软化，把软化的黄油加到糖粉里，用打蛋器让黄油和糖粉充分融合，继续加入15-20毫升的鸡蛋液，搅拌均匀，加入蔓越莓干，加入低筋面粉，把面团放到油纸，整体放到冰箱冷冻室冷冻30分钟，把饼干片放到烤盘中，160度，中层，20分钟左右。