大叶红草，苋科，虾钳菜属，原产地巴西，中性植物，日照百分之六十到百分之百均能生长，生性强健，耐热、耐旱、耐瘠、耐剪。大叶红草为多年生草本，质感中至细，茎叶铜红色，冬季开花，花乳白色，小球形，酷似千日红。可在花台、庭园丛植、列植及在高楼大厦中庭美化，以强调色彩效果。圆叶洋苋尤适宜在高、冷地区栽植，其叶色艳红如火。 校园内常用作花坛铺花。