1、刷机就是给手机更新最新的手机操作系统，或者是降低操作系统的版本，就和电脑重做系统一样，如果不备份的话，刷机会造成手机现有的资料丢失；

2、越狱就相当于破解了手机系统，因为很多手机在出厂的时候都限制了手机的一些功能，通过破解，就可以在功能上得到加强，苹果的手机越狱后，可以免费安装一些在官方是收费的软件，所以，很多苹果手机用户都是越了狱的。但是越狱后的手机也会出现一些问题，有些问题严重的，会导致手机直接出错。所以说越狱要冒很大的风险。