1、番茄虾球是山东地方菜，属于鲁菜。番茄虾球酸甜开胃，尤其是虾球脆脆的，入口嘎吱作响。

2、番茄虾球是一道美味，主要配料是虾、蛋等。辅料有葱、姜、番茄酱等。是家常菜。番茄虾球是正宗的鲁甜品食谱。

3、番茄丸子酸甜开胃，尤其是虾球脆脆的，入口脆脆的。番茄虾球的做法很有讲究，讲究口感和味道的结合，是一道很讨喜的配菜。