奶枣是一种加工过后的红枣小吃，原料就是将红枣去核以后，把巴旦木塞进果仁中，再过上一层融化的棉花糖，然后将奶粉撒在表面上，这样一颗小小的奶枣就有四种口味，口感层次分明，是当下流行的小零食，非常受年轻人喜爱。

奶枣是什么东西

奶枣是一种流行小吃，它与同样是零食的雪花酥有异曲同工之妙，都是采用棉花糖、牛奶和杏仁果干制作。不过奶枣的特点在于枣，红枣对人体也有补气的益处，很多人都喜爱吃。

奶枣是怎么做的

1、奶枣需要的材料很简单，就是红枣、坚果、黄油、棉花糖和奶粉。首先用一个吸管将红枣的核去掉，也可以在网上买专用的去枣核工具。

2、将黄油放入平底锅中加热，一定要用平底锅，因为平底锅不粘锅。加热后的黄油中倒入棉花糖，等到棉花糖完全融化，继续搅拌。

3、将红枣去核后，中心塞进一个坚果，巴旦木、杏仁都可以，然后丢入棉花糖中不停的搅拌，均匀的裹上棉花糖，关火。

3、趁热用筷子一颗颗的就出来，丢进奶粉中，裹上一层奶粉防粘黏。自然冷却后就可以吃了，常温下用袋子装好保存就好了。自己做的奶枣不添加防腐剂，所以在2周内吃完。