核桃仁主要有用布袋保存，常温保存，冷藏保存，冷冻保存以上四种储存方法。

1、用布袋保存

把核桃装入透风性良好的布袋，扎紧口袋，然后放在通风阴凉的环境中直接保存，就能让核桃仁保存几个月不变质。

2、常温保存

选择透气性比较好的木格，在下面铺上一层干净的白纸，把核桃仁放在白纸上，在上面再盖上一层白纸，避免阳光照射，可保存较长时间。

3、冷藏保存

把核桃仁中有虫蛀或者有伤痕的部分去掉，装入密封保鲜盒中，再放入冷藏室。

4、冷冻保存

长期不吃的核桃仁可把它放入到干净的保鲜袋中，排空里面的空气，把口封好，直接放入冷冻室。