1、准备好干鳗鱼和蜂蜜。

2、将干鳗鱼切段，用清水浸泡两小时。

3、倒出清水，在鳝鱼中加入适量料酒、黑胡椒和油拌匀。

4、加入适量蜂蜜，拌匀，腌制一小时。

5、把锡纸放在烤架上，把鳗鱼放在锡纸上。

6、每条鳗鱼都抹上蜂蜜，烤箱预热200度，烤架放在中层，上下烤10分钟。

7、取出烤架，把鳗鱼翻过来。

8、好吃蜂蜜鳗鱼吃完了。