1、饺子，原名“焦耳”。

2、饺子是汉族的传统面食，已有1800多年的历史。东汉南阳聂阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明，最初用于药用。

3、饺子，也被称为饺子，深受中国人民的喜爱。它是中国北方人民的主食和地方小吃，也是一种新年食品。民间有句谚语叫“寒性温和就吃饺子过年。”饺子是用面粉、皮革和馅料煮的。

4、饺子在中国有许多著名的产品，如广东的成粉虾饺，Xi安的酸汤饺子，衡水的猪肉和卷心菜饺子，上海的锅贴煎饺，扬州的蟹黄蒸饺，山东的汤圆，沈阳老边的饺子和四川的贝尔饺子等等。都是热门品种。