千页豆腐是用大豆蛋**、木薯淀粉、色拉油和水做成的一种素食。这是一种新的食品，含有丰富的蛋白质，保留了豆腐的细嫩，口感爽脆，煎、煮、炒、炸、蒸都可以，能做成各种美味的菜肴。

千页豆腐是什么做的

千页豆腐是一种素食产品，用大豆蛋**、木薯淀粉、色拉油和水作为原料，采用台湾最新豆腐制作工艺制作而成。千页豆腐的原料简单，但是吃起来又滑又嫩，Q弹爽脆，吃法多样，可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、卤，还能烫火锅，做成各种菜式，既有豆香味，同时也有丰富的口感，是一种深受大众喜爱的食物。

千页豆腐的功效和作用

千页豆腐里面含有植物雌激素，能够很好的保护血管内皮细胞，使其不被氧化破坏。

千页豆腐含有丰富的钙和镁，钙是人体各种生理和生化代谢过程中所需的重要元素，适合青少年儿童和中老年人，可以促进生长发育和预防、治疗骨骼疏松。

千页豆腐里面丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长。